2025年12月27日下战书，“海欣杯”第十二届福建省大学生食物立异创意大赛评审会正在福州成功召开。专家评审组由来自福建农林大学、海欣食物股份无限公司、福建师范大学、集美大学、福建手艺师范学院、宁德师范学院等单元共42位专家构成。福建农林大学食物科学学院副院长张怡传授、海欣食物股份无限公司董事长滕用庄担任评审组组长。本次大赛由福建省食物加工取储藏工程学会从办，海欣食物股份无限公司、福建省立异食物工业研究所协办，自启动以来吸引了福建省表里浩繁高校食物相关专业学生的积极参取，累计收到239项参赛做品。评审专家按照大赛评审要求，根据立异性、科学性、可行性、贸易价值等度尺度，对入围做品一一进行深切详尽的评审，同时充实卑沉冠名企业的看法，共评选出一等31项，二等43项，优良112项。海欣食物股份无限公司董事长滕用庄对本届大赛参赛做品的全体质量赐与高度评价。他暗示，本届参赛做品慎密贴合市场需求取财产成长标的目的，将食物科学理论取实践使用深度融合，正在鱼糜成品的养分强化、风味立异、工艺优化及产物现代化设想等方面均实现显著冲破，部门做品还融入了智能加工等前沿，充实展示了现代大学生结实的专业功底、丰硕的立异想象力取灵敏的行业洞察力。企业对多件具有财产化潜力的做品高度关心，等候取学院进一步深化合做，搭建立异桥梁，鞭策校园创意落地为财产实效。据悉，福建省大学生食物立异创意大赛历经十一载沉淀，已成为福建省高校食物范畴极具影响力的品牌赛事，不只为学子搭建了展现专业才调、立异能力的广漠平台，更建立了高校取企业之间产学研用深度融合的主要纽带。本次大赛以“食创芳华，智绘味蕾 —— 芳华赋能鱼糜成品新可能”为从题，紧扣健康中国计谋取新质出产力成长要求，激励参赛队员使用专业学问，以鱼糜成品为焦点原料，环绕 “健康、养分、甘旨、功能、绿色、时髦” 等标的目的开展差同化立异研发取方案设想。跟着食物财产的高质量成长，通过深化校企协同，可以或许无效实现资本共享、劣势互补，加快科研，培育适配财产需求的专业人才。海欣食物做为具有百年汗青的老字号企业，自1903年创立以来，一直苦守 “质量立企、立异驱动”的成长，从保守鱼糜成品起步，逐渐成长为集研发、出产、发卖于一体的分析性食物企业。海欣取福建农林大学食物科学学院成立了深挚合做关系，科研攻关、及练习实训等方面均取得了丰盛。此次大赛评审会的收官，既是对大学生正在鱼糜成品及相关食物范畴立异实践能力的必定，也为鱼糜成品财产的立异成长注入了新鲜的芳华动能，为校企协同培育食物行业立异人才奠基了根本。等候将来有更多大学生投身食物科技立异范畴，以芳华聪慧赋能财产升级，为鞭策我国食物行业持续前进取高质量成长贡献力量。